Zach Minnich

Zach er en plantebasert kokk og holistisk ernæringsfysiolog med spesialitet i å lage sunn og deilig vegansk mat! Hans favorittmat er plantebasert meksikansk, og prøver spesielt å gjenskape autentiske smaker uten kjøtt. Han er også en lidenskapelig «frukt- og soppjeger», så hvis du kommer på noen av våre retreater sør for grensen, er du sikker på å nyte hans beste menyer! Zach promoterer for tiden sin aller første kokebok, Plants on Plates, som kom i bokhyllene i 2024. Boken viser frem maten vi spiser på retreatene våre med enkle, gjennomførbare oppskrifter hjemme. Zach elsker også å utforske bevissthet og har studert ulike former for meditasjon og sjamanisme i over 7 år. Han er også en Reiki-mester som tilbyr energihealing-sesjoner på mange av retreatene våre. Hans andre lidenskaper inkluderer fjellklatring, å spille piano og gitar, fotturer og å bygge våre bærekraftige off-grid-kongeriker. Mellom Bigger Life Adventures-retreater lever Zach for tiden drømmelivet sitt med Carrie over hele verden og lærer ny mat, sanger og samler visdom av alle slag!