Yves Nicolier Sandrock

Jeg ble født i Zürich i Sveits i 1976. Moren min flyttet til Barcelona i 1982, slik at jeg kunne tilegne meg bredere kunnskap om kulturer og språk da jeg var 8 år gammel, inkludert spansk mat. Jeg studerte journalistikk og hadde kort arbeidserfaring innen PR-feltet. I år 2000 gikk jeg inn i internettmarkedsføringsarenaen, hvor jeg møtte Andreas, som skulle bli min forretningspartner i 10 år. Jeg likte tiden min med å jobbe med ham som konsulent for nettmarkedsføring. Da min første sønn, Luka, ble født i 2010, bestemte jeg meg for å forandre livet mitt for å fokusere på lidenskapen min siden jeg var liten: matlaging. Så Luka lærte å krabbe, og jeg omdefinerte livet mitt. Rundt lidenskapen min utvikler jeg min egen verden av matlagingsopplevelser, inkludert «fra markedet til bordet»-opplevelser, teambuilding-arrangementer for bedrifter, matlagingskurs i tradisjonell spansk mat og private kokketjenester. Jeg definerer meg selv som en sosial kokk fordi jeg i matlagingsarrangementene mine får folk til å forvandle rå ingredienser til vakre og smakfulle retter. Når jeg lager mat, liker jeg å bruke ferske, lokale ingredienser fra matmarkedene på kjøkkenet mitt. Jeg elsker å ta meg tid på kjøkkenet for å lage deilige retter, og bli inspirert mens jeg lager mat sammen med folk.