Vandana Tiwari

Vandana hadde et problem med hypotyreose, og hun ble anbefalt livslang medisinering. Hun lette lenge etter en naturlig kur. Hun ble kjent med SHARAN og lærte om plantebasert kosthold. Hun begynte å delta på alle mulige matlagingskurs, filmvisninger, seminarer og potlucks, som ble organisert av SHARAN-teamet i Mumbai. Etter hvert som hun tilegnet seg kunnskapen og implementerte den i livet sitt, forbedret skjoldbruskkjertelnivåene hennes seg i løpet av seks måneder, og legen reduserte medisinene hennes. Syren i magen hennes var helt borte, og hun gikk også ned syv kilo! Innen to år hadde hun sluttet helt med skjoldbruskkjertelmedisinene sine. Vandana er en fantastisk kokk og mor til to krevende gutter, og hun begynte å eksperimentere mye på kjøkkenet. Hun kom opp med innovative måter å lage så mange ting på, inkludert Raagi-nudler fra bunnen av, oljefrie sylteagurker, bakte samosaer, fullkornsbrød og mer. Inspirert av endringene hun følte, kombinert med sin lidenskap for matlaging, holder Vandana nå fantastiske matlagingskurs for SHARAN.