Serai-en

«Mellom skogen og en øde strand ligger Serai, hvor ingenting forstyrrer stillheten, og ingenting plager øyet.» «Dette stedet er et tidløst fristed. Det er et rom formet sakte, bevisst og kreativt over to tiår, hvor kunstnerisk innhold bor i veggene, og stedets sjel føles bebodd snarere enn designet. Omgitt av åkre, fuglesang og stille himmel, hviler det i naturens stillhet, men forblir likevel forsiktig forbundet med rytmene i det nærliggende dagliglivet: haner, latter, fottrinn, årstider og tradisjon. Det er fredelig uten å være isolert, vilt, men raffinert, håndlaget, men dypt forankret, et sted hvor tiden føles strukket og tilstedeværelsen føles uanstrengt.» Serai ligger på en dramatisk og turistfri kyststrekning, 15 km nord for Essaouira, og er et tradisjonelt bygget fristed fra den moderne verden. Denne kasbahen av stein, jord og kalk ligger midt i et lite og svært tradisjonelt fiske- og jordbrukssamfunn, og tilbyr kresne reisende en altoppslukende opplevelse av slow living og slow food pakket inn i en dyp stillhet. Som omtalt i Ben Fogles TV-serie «New Lives in the Wild».