Mandy Farrer

Hei, jeg heter Mandy Farrer, og jeg har vært lidenskapelig opptatt av mat hele livet. I løpet av de siste 13 årene har jeg hatt muligheten til å jobbe som kokk på forskjellige kjøkken, lært av andre og utviklet min egen stil, alltid tiltrukket av fargerik og fersk mat med spennende og komplementære smaker. Min catering-etos er å bruke lokale og økologiske ingredienser når det er mulig, og holde kundens budsjett i sikte. Jeg foretrekker ferske ingredienser fremfor importerte og er forpliktet til bærekraft, resirkulering av avfall og emballasje der jeg kan. Stilen min er livlig, både i utseende og smak, og jeg er stolt av å lage retter som alle kan nyte, uavhengig av kostholdsbehov. Jeg er basert i nærheten av Caernarfon i Nord-Wales, og spesialiserer meg på å tilby hjemmelaget mat av høy kvalitet til enkeltpersoner, bedrifter og arrangementer. Når du ansetter meg til å catere arrangementet ditt, kan du forvente fargerike, ferske måltider laget med lokale ingredienser, ofte fra lokale gårder og økologiske kilder.