Karen Buckland

Å lage vakker, næringsrik og hjertevarm mat er Karens måte å oppfylle sitt høyeste formål på. Å servere mennesker gledelige, næringsrike måltider laget av jordnære planteingredienser er å hedre de overflodige og sanselige gavene fra planetens guddommelige natur. Karen tilbrakte mange år på toppen av restaurantbransjen og jobbet som kjøkkensjef i London, hvor hun drev gourmetkjøkken og suksessrike cateringbedrifter på store arrangementer, og fikk toppanmeldelser i Guardian og andre medier. Ved å bruke denne erfaringen kombinert med en sterk interesse for helhetlig helse og miljømessig bærekraft, sammen med en forståelse av ayurvediske tilnærminger til matlaging og kosthold, vever Karen matens alkymi for å få hele deg til å føle deg mer levende, mer levende og mer helbredet. Karen er medgründer av Sadhama, som driver velvære-retreater gjennom hele året og underviser på nettkurs og -klasser.