Josie Bickle

Ja, hun har falske alveører. Det var det eneste bildet jeg hadde – Josie var med på å grunnlegge en økologisk matbedrift i 2016 fra stuen sin mens hun oppdro to barn, med mål om å gjøre sunn, økologisk mat tilgjengelig for alle. Hun startet med bare én pose med økologiske hampfrø, og kjemper for helse og rimelig økologisk livsstil, og oppnår anerkjennelse i bransjen og inspirerer andre underveis. I tillegg jobber hun som naturopatisk ernæringsterapeut og reiki-utøver, drevet av sin lidenskap for å forbedre velvære, som ble formet av hennes erfaringer med å lede detox-retreater i Thailand.