Daniela Maiorano

Daniela Maiorano er kokk, historieforteller og matpedagog som hyller hjertet av italiensk kultur gjennom matlagingskunsten og kontakt. Daniela er født inn i en sør-italiensk familie der kjøkkenet var hjemmets sjel, og hennes lidenskap for mat er forankret i tradisjon, enkelhet og troen på at hvert måltid forteller en historie. Med over 20 års erfaring innen restauranter, utdanning og samfunnsarrangementer har Daniela blitt kjent for sin varme og sjelfulle tilnærming til italiensk mat. Hennes kurs og opplevelser bringer mennesker sammen gjennom mat – hun blander tradisjonelle oppskrifter med moderne kreativitet, og alltid med vekt på kvalitetsingredienser, autentisitet og glede. Daniela har utdannet seg i både Australia og Italia og har delt sin kulinariske ekspertise gjennom undervisning, private middagsopplevelser og engasjerende workshops som hyller sesongens råvarer og bevisst matlaging. Hennes filosofi er enkel: lag mat med kjærlighet, spis med intensjon og samvær ofte. Som grunnlegger av Daniela Maiorano Cooking har hun bygget en lojal tilhengerskare av hjemmekokker og matelskere som tiltrekkes av hennes evne til å gjøre italiensk matlaging både tilgjengelig og dypt meningsfull. Retreatene og kursene hennes handler like mye om kontakt som om matlaging – å skape rom for folk til å roe ned, nyte og gjenoppdage skjønnheten ved å dele et måltid. Enten hun leder en praktisk mesterklasse, er vertskap for et langbordsfestmåltid eller veileder gjester gjennom et La Dolce Vita-retreat, bringer Daniela hjerte, arv og et snev av italiensk magi til alt hun gjør.