Aaron Boyer

Mitt navn er Aaron Boyer, og jeg har jobbet med soppdyrking i 15 år, og startet min reise i 2010. Som grunnlegger og hovedinstruktør av Kulture Mushrooms har jeg utviklet en lidenskap for bærekraftig undervisning i mykologi av høy kvalitet. Gjennom årene har teamet mitt og jeg holdt praktiske workshops over hele Australia og utover, og gitt tusenvis av individer muligheten til å dyrke gourmet- og medisinske sopper hjemme – ofte ved hjelp av enkle metoder med lavt avfallsforbruk, som å gjenbruke kaffegrut, papp og lokale landbruksbiprodukter. Kulture Mushrooms har hatt noen nye merkevarer gjennom årene. Vi startet i det små og vokste for bondemarkeder i Fremantle i Vest-Australia. Over tid skalerte vi dyrkingen og begynte å undervise. I flere år reiste jeg rundt i Australia med nybegynnerkurs og bygde raskt opp et levende læringsfellesskap med titusenvis av følgere. Undervisningsstilen min blander solid vitenskapelig teknikk – som dekker emner som steril laboratoriepraksis, agar, flytende kultur, kornspåner, fruktkamre, trykksterilisering – med kreative anvendelser som mykofabrikasjon og medisinske ekstraksjoner. Jeg prioriterer praktisk læring, bærekraft og sirkulære avfallssystemer. Enten du nettopp har startet eller ønsker å lansere en mykologibasert virksomhet, bringer jeg med meg mange års erfaring, velprøvde metoder og en forpliktelse til å hjelpe deg med å vokse.